前言:
槟榔原产于马来西亚,在中国主要分布于云南、海南以及台湾等热带地区,是重要的中药材作物,果实可以作为一种咀嚼品,受到年轻群体的喜欢。槟榔别名“橄榄子、青仔、大腹子”等,果实呈长圆形或卵球形,长3-5厘米,颜色为橙黄色,中果皮厚。目前世界上已知的槟榔品种有36种,不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值以及生态学特征都有较大的差异。
功效:
槟榔含有多种人体所必需的营养元素和有益物质,含有20多种微量元素,其中11种是人体所必需的微量元素。传统医学认为,槟榔具有“杀虫、破积、降气行滞、行水化湿”的功效,曾被用作治疗钩虫、姜片虫等寄生虫感染。
除了药用价值以外,槟榔还具有较大的经济价值,我国槟榔品种产量高,单株产量可达30办驳左右,经济价值高。在我国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯,是主要的咀嚼品。仅加工产值就达35亿元,提供就业岗位近20万个,市场潜力大,随着科学技术的注入,深加工产物种类丰富,消费市场逐渐扩大,市场前景一片光明。
加工工艺:
传统的槟榔加工采用土炉烘干,利用柴火或者煤炭作为原料,这样烘制的槟榔品质不均,并且燃柴或者燃煤会释放出一氧化碳等有毒气体,使烘制出的槟榔含硫,对槟榔造成二次污染,难以达到卫生标准。由于烧柴或者燃煤,温度较高,如果没有专业的烘干技艺,很难保证槟榔品质均一,影响市场价格。
作为
空气源热泵行业的领军品牌,国产91视频生产的空气源热泵烘干机清洁高效生产,半封闭式烘干,可以有效防止物料遭到二次污染。机组集排湿换热、控温控湿于一体,可以在封闭条件下自动完成温湿度的调节。对于槟榔这种需要连续作业的物料来说,国产91视频生产的
槟榔热泵烘干机是绝佳选择。下面就来向大家介绍一下槟榔的加工工艺。
1. 挑选外形完整,无病虫害的槟榔,将大小相等的槟榔果实选入同一批次进行烘干,这一步是为了保证槟榔烘干速度均匀,烘干效果均一;
2. 将选好的槟榔果实放在物料车上推进烘干房准备烘干,由于槟榔含水量较高,需要将热泵烘干机逐步升温,维持20-24小时,使水分逐步蒸发,持续1-2天,使大部分水分排出;
3. 降温至55-60摄氏度之间,持续烘烤两天,使槟榔的重量下降至新鲜果实重量的25%-30%,即为烘干完成。
槟榔烘干机优势:
1. 安装拆卸灵活方便,不受空间限制,室内室外均可自由选择!
2. 运行过程安全放心,整个运行系统无传统干燥器(燃油、燃煤、燃气)中可能存在的易爆易炸以及中毒风险,是一种安全可靠的半封闭式干燥系统;
3. 自动化、智能化程度高,运行全程采用自控恒温装置,可以24小时连续干燥作业;
4. 节能环保,同燃油、燃气、燃煤相比,可以节省75%左右的运行费用,运行过程不产生任何燃烧物以及固体排放物;
5. 采用多温区分层控温,速度可调,自动控制,烘制出的槟榔质量优良;
6. 应用范围广,
槟榔烘干机还可以广泛应用于其他果实类物料烘干,一机多用。