传承韵味茶飘香 国产91视频热泵烘干机助力茶厂提升茶叶干燥工艺
作者:Lucy 来源:国产91视频空气能 发表时间:2023/4/10 点击:1292
春回大地,茶叶飘香,又到了一年采制茶叶的季节,作为世界最大的茶叶生产国之一,品茶和喝酒已然成为大多数中国人的生活习惯。茶叶中富含茶多酚、植物碱、维生素等四百多种有机成分及钾、钙、镁等四十多种无机矿物元素,随着人们健康消费观念的普及,茶文化也被越来越多的人接受和喜爱。
传统制茶工艺大体上可分为鲜叶加工,杀青,萎凋,揉捻,发酵,干燥六个基本工序,作为制茶的最后一道工艺,茶叶干燥的过程其实是通过高温促进茶叶中多余的水分汽化,以破坏酶的活性来抑制酶促氧化,促进茶叶内有机物发生热化学反应,提高茶叶香气和滋味并形成外形。这一过程中,对茶叶温度、投叶量、时间、操作方法等的掌握,是保证茶叶品质的关键所在。
传统制茶工艺中,茶叶最终的品质也几乎完全取决于制茶师傅对温度和时间的掌控,制茶过程中稍有失误便会导致茶叶品质下降;而茶叶的干燥方式大多采用常规烧柴、燃煤或电加热等方式,一方面需要消耗大量能源,另一方面也对环境造成了污染。因此,伴随着茶叶需求量逐年增长,传统制茶工艺面临着升级换代的紧迫需求。
作为一种新型节能环保的烘干设备,国产91视频
空气源热泵烘干机仅需少量电能驱动压缩机作功,将空气中的热量热量通过冷媒物理相变的方式转移到烘干房中,实现对茶叶的干燥。整个过程只需根据茶叶品种设置好烘干参数,后续全自动运行,精确控制温度和湿度,实现茶叶生产的标准化、可控化,不仅有效提升了茶叶的品质,相对于燃煤和电加热方式,还进一步降低了能耗成本及人工成本,真正一省再省。
以国产91视频在湖南某茶厂的茶叶干燥项目为例,整个项目采用4台5笔空气源热泵烘干机,烘干房内配备精确的温湿度测量仪,通过精确控制烘干房内的温湿度,使烘干后的茶叶不变形、不变色、外观均匀,内部营养价值和微量元素无流失,且色泽鲜亮,茶叶复水性好,正反面色差小,精确的含水率更能保证茶叶的质量稳定达到行业及国家标准,确保了茶叶品质的可控性与一致性,提升了茶叶等级、均价和经济效益。
项目交付后,现在每天能烘干3000多斤鲜茶,耗电量仅为280度左右,不仅每斤茶叶耗能成本降低至0.1元左右,烘干出的茶叶品质更有明显的差异,采用热泵烘干机烘出来的茶叶的口感更甜更醇,得到了客户的极大称赞!