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    国产91视频没有什么是“干”不了的——扁豆烘干工艺

    作者:Lucy  来源:国产91视频空气能  发表时间:2023/2/20  点击:1177
      前言
        扁豆,属豆科藤本植物。一般生长在热带以及亚热带地区,形状似镰刀状,扁平无毛。扁豆有豆荚和种子,豆荚一般有绿白、浅绿和紫红色,而种子一般3-5颗,扁豆作为人们日常生活中常见的蔬菜,通常用来炒着吃,其清脆鲜嫩的豆荚味道颇为鲜美。扁豆不仅可以作为家常菜口感佳,扁豆中富含的营养价值也是不容忽视的。那么一起来了解下扁豆中到底有哪些营养。

      扁豆的营养价值
        1.降血糖。扁豆中富含一种淀粉酶抑制剂,可以抑制体内血糖含量,同时还能降低胆固醇含量。对于高血糖的患者,经常吃一些扁豆对血糖的控制有一定的帮助。
        2.增强营养。扁豆中含有较高的锌,能促进机体的成长发育。经常食用扁豆,可以提高身体多种维生素含量,预防营养缺少等疾病。
        3.消退肿瘤。扁豆中含有植物血细胞凝集素,可以促进淋巴细胞的转化,增强对肿瘤的免疫能力,起到防癌抗癌的效果。

      扁豆的烘干工艺
        扁豆作为一种蔬菜,其口感和营养在刚采摘时候能得到体现。但是,扁豆保存不了多久就会发生质变,影响营养价值。随着现代技术的发展,种植户也在不断的学习新技能,提高扁豆的种植质量和干燥品质。

        热泵烘干是当下主流的烘干方式,其采用逆卡诺原理设计,是一种新型、节能高效的烘干技术。相对于传统的干燥方式,热泵烘干不仅节能环保,还能尽可能地还原扁豆的味道并锁住其营养成分。那么,空气源热泵是如何来烘干扁豆的呢?下面来一起了解下扁豆热泵烘干的工艺:
        1.去杂。将扁豆头尾多余杂物去除,然后清洗扁豆
        2.焯水。由于扁豆中含有危害毒素,皂素和植物血凝素,没有高温的消毒会导致中毒。所以扁豆要在滚烫的开水中进行焯水消毒,大约焯水2分钟,之后放进冷水冷却,捞起控水。
        3.烘干。待扁豆表面水分控干了之后,整齐的平铺在烘干盘上,温度设置60摄氏度,时间设置12小时左右,控制水分在达到15%左右即可。

      国产91视频扁豆热泵烘干机的优势
        作为空气源热泵行业的领军品牌,国产91视频所生产的扁豆热泵烘干机通过压缩机做功,吸收空气中的热量并转移到烘干房内,提高烘干房的温度,从而实现产物烘干干燥,具有节能、运行成本低、应用范围广等优点,深受业界好评:

        1.安装拆卸灵活方便:安装拆卸不受空间限制,室内室外均可自由选择!
        2.运行过程安全放心:整个运行系统无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
        3.自动化、智能化程度高:运行全程采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
        4.节能环保:同燃煤、油、气相比,可节省75%左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
        5.采用多温区分层控温:速度可调,自动控制,烘制出的扁豆口感佳,品质好。
        6.应用范围广:国产91视频扁豆烘干机还可广泛应用于其他蔬菜,一机多用。
        7.使用寿命长,维护费用低。
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