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    看热泵烘干如何解决龙眼鲜销难题!

    作者:Lucy  来源:国产91视频空气能  发表时间:2022/6/29
      龙眼成熟于盛夏时节,采收期短,上市集中且不耐贮藏,鲜销压力大,主要依靠加工减少损失。目前主要的加工品有干制品、糖水罐头、蜜饯、果汁饮料等,但是由于缺乏大批量的果实去皮、去核、榨汁等综合技术支持,最广泛的加工方式依然是干制。

      经过多年实践证明,对龙眼、荔枝等集中上市的水果进行大批量、分阶段烘干,采用热泵技术加工龙眼,具有日处理量大、产量高的优点,干制的龙眼品质好、蜜香味浓、干净卫生。可能有人就会疑惑,同样是使用了热泵烘干,怎么烘干的龙眼质量低下呢?接下来就由国产91视频小编向大家介绍一下烘干龙眼的注意要点。

      烘干龙眼前期的筛选很重要,要选择充分成熟、果形较大且圆整的果实,剪掉果梗,用电动分级机按照大小不同将果实分为叁类。有一个细节需要格外注意,分级后的龙眼果实需要放进不锈钢吊篮中,在0.01%的高锰酸钾水溶液中浸泡五分钟后取出冲洗干净,这样可以保证龙眼后期的烘干质量。
      在实际烘干过程中,龙眼烘干分为两个阶段进行。第一阶段将经过预处理的龙眼平铺在物料架上,厚度约为15-20毫米。将烘干房温度调整在80-85摄氏度之间,此时,龙眼处于相对封闭的空间,鲜果缓慢蒸发自身水分,然后将排风口和排湿口打开,将温度控制在75-80摄氏度烘干32-36小时,鲜果烘制八成后趁热装袋或者堆放回软,放入冷库暂时贮存。

      接下来进行第二阶段的烘干,将半干的龙眼再次推入烘干房进行烘干,确保房内温度保持在60-70摄氏度之间。当龙眼在烘干房内被烘干之后,打开侧出料门,果实运出烘房即为烘干完成。
      作为空气源热泵行业的领军品牌,国产91视频生产的空气源热泵烘干机节能环保,同燃煤、油、气相比,运行过程不会产生任何废气、废水以及固体排放物,同时可以节省75%的运行费用。自动化、智能化程度高,运行全程采用自控恒温装置,可以24小时连续干燥作业,物料烘干不受外界天气状况影响。

      以国产91视频在某地龙眼烘干项目为例,在接手这个龙眼烘干项目之后,国产91视频派出专业团队进行实地考察,充分了解用户需求之后,团队决定投入2台7笔分体热泵烘干机,在拥有优良烘干设备的条件下,用户根据以上步骤对龙眼进行烘干,干制的龙眼品质好,果肉和果核可以轻松分离,蜜香味浓,干净卫生,受到广大消费者的喜爱。采用这种烘干工艺,在龙眼成熟季节可以大批量加工鲜果,对于缓解鲜果的销售压力也具有显着的作用。

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